JAMUR TIRAM OYSTERN

Jamur tiram merupakan salah
satu jenis jamur kayu yang
banyak ditemukan pada media
kayu yang sudah lapuk.
Bentuk tudungnya seperti
cangkang tiram. Rasanya
sangat enak, kandungan gizinya
cukup tinggi. Pembudidayaannya
relatif mudah
karena jamur tiram mempunyai
daya adaptasi yang cukup
baik terhadap lingkungan. Untuk membudidayakannya
juga tidak terlalu membutuhkan modal yang
besar karena salah satu media tumbunya dapat menggunakan
serbuk kayu gergajian.