Persiapan Rak

Persiapan rak dengan pondasi yang kuat.
Tinggi 2 meter dan panjang 2,4 meter lebar 22 cm untuk penahan log.
Jarak bambu kiri kanan ke tengah sekitar 1 meter yang muat 8 log 2 susun sehingga setiap kolom 16 log sebelah kiri dan 16 log sebelah kanan.
Jumlah rak sebanyak 7 kolom dengan lebar 25 cm agar muat 2 susun log.

Jarak antara gang rak satu dengan yang lain 85 cm.

Jadi setiap rak dapat memuat 224 log.

Hasil jamur siap panen

Jenis jamur oystern dapat berdaun tunggal atau banyak tergantung calon bibit yang keluar, selain itu juga tergantung

daya tahan calon bibit.

Ciri-ciri jamur siap panen daun tidak terlalu tebal dan tidak berwarna hitam. Daun biasanya menggulung-gulung dan pinggir daun sudah tipis, namun tetap tebal pada tengah daun.

Calon Jamur Yang Baik

Gambar sebelah kiri merupakan calon jamur yang baik setelah 1/2 hari, dengan ciri-ciri kepala tunas berwarna abu-abu.
Gambar sebelah kanan merupakan calon jamur yang telah agak membesar setelah 1 hari.

Peletakan bibit log

Cara meletakkan bibit / log bisa dilakukan bermacam-macam cara, salah satunya saya menggunakan teknik zig-zag atas bawah kiri kanan.
Adapun manfaatnya agar daun jamur dapat berkembang secara maksimal tanpa bersenggolan dengan yang lain.
Cara lain yaitu dengan mengatur atas bawah saya secara bersilangan.

Jamur

Jamur tiram yang keluar tunggal umumnya berdaun besar dan jamur tiram yang keluar bercabang berdaun lebih kecil.

Panen Jam 4.00 pagi

Panen setiap hari pada jam 4.00 pagi. Pakai jaket tebal karena kota Malang dingin sekali.
Penimbangan sesuai permintaan pasar.

Hasil 1 Kg Jamur tiram

Hasil panen ditimbang 1 kg jamur oyster. karena jamur ini mengandung air yang sedikit maka didapat jumlah yang banyak.